蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包公司 　　食堂承包呈現(xiàn)的緣由： 　　1、在管理方法上，從單純的行政管理向科學(xué)的經(jīng)濟(jì)管理改動(dòng)。 　　2、在服務(wù)形式上，由行政型后勤向運(yùn)營(yíng)型后勤改動(dòng)。 　　3、在服務(wù)方法上，由封閉式服務(wù)向開放式服務(wù)改動(dòng)。 　　通過革新，單位持續(xù)保留食堂的所有權(quán)、管理權(quán)和部分收益權(quán)，將食堂的運(yùn)營(yíng)權(quán)和首要收益權(quán)讓渡給承包食堂的企業(yè)或個(gè)人。這意味著，食堂業(yè)不再只是作為某些組織內(nèi)部的保證部分而存在，而是由運(yùn)營(yíng)主體自主運(yùn)營(yíng)，從事食堂運(yùn)營(yíng)的餐飲公司能夠承包運(yùn)營(yíng)多個(gè)單位的食堂，甚至能夠跨省市運(yùn)營(yíng)，這為現(xiàn)代食堂工業(yè)的構(gòu)成供給了商場(chǎng)條件。

新鮮蔬菜生果是人類平衡膳食的重要組成部分，也是中國(guó)傳統(tǒng)膳食重要特色之一。蔬菜生果能量低，是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來歷。薯類含有豐厚的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、生果和薯類的膳食對(duì)堅(jiān)持身體健康，堅(jiān)持腸道正常功用，，降低患肥壯、、等緩慢疾病危險(xiǎn)具有重要作用。 奶類營(yíng)養(yǎng)成分完全，組成比例適合，簡(jiǎn)單消化吸收。奶類除含豐厚的蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的很好來源。各年紀(jì)人群恰當(dāng)多飲奶有利于骨健康，主張每人每天平均飲奶300ml.

作為一家食堂承包市場(chǎng)的“新人”，結(jié)合總公司十余年的食堂承包管理經(jīng)驗(yàn)，剖析要想搶占食堂承包市場(chǎng)應(yīng)具有哪些資格？ 踩準(zhǔn)開展點(diǎn)，趕快搶地盤。當(dāng)前的趨勢(shì)是什么？便是點(diǎn)中提到的食物安全，再清晰一點(diǎn)，便是做健康、營(yíng)養(yǎng)的食物。現(xiàn)在，問題頻出的食物已到天怒人怨的地步，物極也反，未來安全健康食物將成餐飲5萬億大市場(chǎng)需求干流。雖然市場(chǎng)有天量般的增長(zhǎng)，但整個(gè)籃里就這么多菜，競(jìng)爭(zhēng)者多了，他人如果做大，搶的都是你的地盤。路途差異化，才干搶到錢。競(jìng)爭(zhēng)再劇烈，也有路途可走。在萬人擠一條路時(shí)代，只要走不同路途，才干搶到錢。做餐飲得要找差異，走的人越多的路途盡量不要選。