
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
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質(zhì)量好的對蝦:頭、體嚴密相連,外殼與蝦肉緊貼成一體,用手按蝦體時感到硬而有彈性,蝦體兩邊和腹面為白色,反面為青色(雄蝦全身淡黃色),有光澤。 次品蝦:頭、體銜接懈怠,殼、肉分別,蝦體軟而失掉彈性,體色變黃(雄蝦變深黃色)并失掉光澤,蝦身節(jié)間出現(xiàn)黑箍,但仍能夠食用。 質(zhì)量嚴峻不佳的蝦:掉頭,體軟如泥,外殼掉落,體色黑紫,這類蝦的養(yǎng)分價值下降較多,如果是在不潔環(huán)境下長期寄存的,有或許致病菌等微生物,不宜再食用。





水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),在生命活動中發(fā)揮著重要功用。體內(nèi)水的來歷有飲水、食物中含的水和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水。水的排出主要通過,以尿液的形式排出,其次是經(jīng)肺呼出、經(jīng)皮膚和隨糞便排出。進入體內(nèi)的水和排出來的水基本相等,處于動態(tài)平衡。 飲水不足或過多都會對人體健康帶來損害。飲水應(yīng)少量多次,要自動,不要感到口渴時再喝水。飲水還是要挑選白開水。
三餐的品質(zhì)各有側(cè)重,早餐注重營養(yǎng)、午餐強調(diào)多方面、晚餐要求清淡。 營養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,保障蛋白質(zhì)及維生素的攝入。 豐盛午餐:午餐要求食物品種很好,能夠提供多種營養(yǎng)素,舒緩工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。

劉燕金先生
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