
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
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安排好一日三餐:所謂合理營養,是應該符合生理功能和實際需求的,如早餐要選擇熱能高的食物,以滿足的熱能確保上午的活動。有些發達國家很重視早餐,不僅有牛奶,桔汁,還有煎蛋,果醬,面包和肉類食物。午飯既要彌補上午的能量消耗,又要為下午消耗儲藏能量,因而午飯食物要有豐富的蛋白質和脂肪。至于晚餐則不宜食過多的蛋白質和脂肪,防止引起和影響睡覺。晚餐以吃五谷類的食物和清淡的蔬菜較適宜。





質量好的對蝦:頭、體嚴密相連,外殼與蝦肉緊貼成一體,用手按蝦體時感到硬而有彈性,蝦體兩邊和腹面為白色,反面為青色(雄蝦全身淡黃色),有光澤。 次品蝦:頭、體銜接懈怠,殼、肉分別,蝦體軟而失掉彈性,體色變黃(雄蝦變深黃色)并失掉光澤,蝦身節間出現黑箍,但仍能夠食用。 質量嚴峻不佳的蝦:掉頭,體軟如泥,外殼掉落,體色黑紫,這類蝦的養分價值下降較多,如果是在不潔環境下長期寄存的,有或許致病菌等微生物,不宜再食用。
三餐的品質各有側重,早餐注重營養、午餐強調多方面、晚餐要求清淡。 營養早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,保障蛋白質及維生素的攝入。 豐盛午餐:午餐要求食物品種很好,能夠提供多種營養素,舒緩工作壓力,調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。

劉燕金先生
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