員工食堂承包哪家好-揚州員工食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲管理
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
產品品牌：蕪湖毅豐達
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
青少年每天得需的各類食物，如糧食300～500克(男高中生要肯定確保每天有500克主食)，肉，禽類100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他還應多吃生果和堅果類食物和海帶，紫菜海產品，香菇，木耳等菌藻類食物，每周也應選擇食用。青少年需求鈣較多，應多吃些蝦皮，糖醋排骨，油煎小魚(魚骨可食)，骨頭湯等，通過飲食來彌補青少年“日長夜大”的骨骼所需求的鈣。
學生食堂的毛利控制在18%的水平，炒菜窗口的毛利控制在25%的水平。食堂內的所有特色窗口均不能外包，食堂內的所有原材料必須由食堂負責人統一采購和管理，貨物進出必須有明確記錄。所有食堂都是用卡出售的，不允許現金交易。每個食堂配備一名專職衛生監督員，監督食堂的原材料和內部衛生。如有問題，必須上報上級，嚴肅處理。當然，衛生監督員必須有高度的責任感，對自己的工作高度負責。
鼓勵自由競爭。學院通常有兩個食堂，打破一個食堂的壟斷，公開、公平、公正的競爭。這種做法對老師、學生和學校都有好處。這樣一來，既能保證運營利潤，又能維護學生基本的利益，還能限制食堂暴利。重要的是，學院公開招聘兩名稱職負責的食堂主任負責食堂的日常工作，食堂主任有很大的自主權，包括食堂工作人員的培訓和招聘、原材料的采購、食堂成本的核算和控制等。
劉燕金先生
手機：18855309110
