蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

市場營銷及推廣方面

1. 樹立度，提高本餐廳在當地餐飲市場的影響力及信譽度

餐廳在臨開業前及開業后的一段時間內，要在當地具有較大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當地駐軍、敬老院、無償等。或是在一些有紀念意義的節日，如：教師節、兒童節、護士節等節日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當地媒介給予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

2 .廚房

廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。

3 .贈品或贈券

餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。

4. 建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。

5創造良好的用餐環境

良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

　葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。科學家稱葡萄汁為“植物奶”。葡萄含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，它還含有十多種人體所需的氨基酸和大量的果酸。葡萄含糖量高，主要是葡萄糖。因此，經常吃葡萄有利于和過度疲勞均。葡萄還有什么其他營養成分？下面來讓工廠飯堂承包公司來為大家講解下：

　　工廠飯堂承包公司告訴大家，葡萄中的葡萄糖含量非常豐富，這種糖可以被人體迅速吸收并轉化為能量。因此，如果發生低血糖，你可以喝一些葡萄汁來緩解低血糖的癥狀。葡萄中含有的類黃酮是強有力的化劑，可以抵，清除體內的自由基。葡萄含有微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變和癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助接受移植的減少排異反應，促進早日康復。

　學校食堂是學生生活不可缺少的地方。現在學校將食堂交給食堂承包公司管理，關系到幾百人甚至上千人的健康問題，所以在尋求食堂承包公司時需要慎重考慮。目前部分食堂僅由辦事處承包，沒有實質性的食堂承包經營，只是收到的食堂承包業務外包給其他公司。這不僅會增加食堂合同成本，也不能保證食堂的衛生健康。

首先，正規的食堂承包公司食堂會有一定的餐廳管理經驗和成功的食堂管理模式。因為食堂業務是分散的，承包商不能只關注一所學校。因此，學校負責人可以要求商家至少提天提供至少三個客戶、的名稱和地址以及承包商開始的一個客戶負責人和至少兩個倉庫管理員的聯系方式。