
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
一頓好的餐點,對于一個人來說尤其重要。無論是在企事業單位、廠礦區、醫院、還是學校很多小伙伴由于都不知道吃什么而苦惱。 蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司,是一家工商、衛生核準的專業承包食堂(企事業食堂、廠礦食堂、醫院食堂、學校食堂),營養送餐,蔬菜糧油配送,廚房設計,食堂保潔,餐飲服務等食堂專業的后勤服務公司,主要的業務區域:蕪湖市、南京市、安徽省。





蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的食品材料采購,這是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、食堂采購員在接到各部門的采購清單后要認真了解和查閱,及時和各部門溝通,必須確保其采購回來的原料及物品符合要求和標準;
2、由于供貨市場紛繁復雜,采購方式多種多樣,必須詳細了解市場情況根據不同情況采取合理的采購方式,方案變化較大時需提前與公司商議再確定;
3、選擇的供貨商必須資質齊全,肉類食品要具備衛生檢疫證等必要資質。
4、認真檢查所購原材料的生產廠家產地是否合法,生產日期和保質期是否有效,再確定是否采購。
公司食堂承包有哪些經營管理方案?
1、公司招待及聚會原則上均安排在食堂就餐(需提前至少2小時通知到食堂),由相關課級以上主管按實際狀況及標準點菜就餐,餐后由該責任主管簽字確認。由管理部按月結算,并在月報上分部門匯總。
2、夜餐管理;按每月28日與13日前由車間上報下半個月晚班需用夜餐人員名單,食堂根據上報人數足量供應,仍需持卡消費。上報訂餐人員無比嚴肅對待,認真落實人數,以免上報人數與實際用餐人數出現偏差,造成食堂準備不足或準備過量,造成工作被動或材料浪費,對造成此問題的責任人將追究其責任并承擔損失。
3、宵夜管理;員工加班至晚上10點均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜(早餐標準)。其他未加班員工則需自費用餐。

劉燕金先生
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