
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060
如何做好食堂承包?食品安全監控,食品安全是餐廳工作的重中之重,一定要預防,要有完備的預防食物質量的措施。
1、當日供應的各種菜肴(包括面食制品)每種留樣100克,用專門留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室,留樣48小時,并做好記錄。
2、加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙,去除菜水。
3、不加工出售變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常,可能對人體健康有害的食品。不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
4、餐廳經營承包人應與學校簽訂食品安全協議書,以文件形式確定雙方的法律責任關系,從制度上保障食品安全。





安徽毅豐達餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、醫院、工地、工廠、企事業單位飯堂和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于蕪湖、南京、合肥、安徽、江蘇等食堂承包,飯堂承包,蔬菜配送。我們秉承“客戶至上、用心服務、專業管理”的運營宗旨。以團結奉獻、進取、薄利經營的拓展理念,與客戶一同共創雙贏。以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評,樹立了良好的企業形象。
說道食堂承包,很多人會覺得,只是一個吃飯的地方,其實食堂承包選擇的好不好,關系到公司的穩定,有很大一部分員工,會因為伙食的問題抱怨連天,什么飯菜不好吃、吃不飽等等情況感到不滿,反而言之,如果食堂承包后的飯菜很好吃,員工愛吃,就會增加員工的歸屬感,增加員工的凝聚力。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司,每天都推陳出新菜,無論多好吃的菜,天天吃都會吃膩,只有不斷的新菜,才能讓顧客長期的保持新鮮感。毅豐達餐飲每周的菜譜不重復,經常給員工換口味才能保持員工的用餐興趣。

劉燕金先生
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